AZEITE Virgem Extra ELARIS 250 ml - Premium
Azeite de mesa
Origem do Olival do Alto da Pereira, na periferia do Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros, no Ribatejo em PORTUGAL
Destina-se a quem procura um azeite de alta qualidade com sabores Frutado verde em equilíbrio com os atributos picante e amargo e sem defeitos.
Acidez de 0,22%
O conteúdo de peróxidos em meq O2/kg é de 8,4 que demonstra que a azeitona era de boa qualidade, bem armazenada e transformada em azeite em menos de 48h depois da apanha.
As baixas medidas de absorção específicas no ultravioleta, em 232 nm e 270 nm, são parâmetros que demonstram a pureza, estado de conservação do azeite.
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